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国連生物多様性条約第１０回締約国会議で、生態系に悪影響を及ぼす外来種を紹介する環境省のイベントとしてブラックバスを材料に使ったバーガーが振る舞われたそうです。
| カナダの先住民グループのスチュワート・ワッキさんは「大手ハンバーガー店のフィッシュバーガーよりおいしい」と話していた。 |
まぁ、白身魚ですもんね。ちゃんと調理すれば、そりゃおいしいでしょうね。ただ、バス釣りをするワタシは、リアルにあの臭みがあったものだと分かってるだけに、やっぱり抵抗がありますね。。。バスと知らずに食べたら、単純にうまいって言ってるかもしれないけどw