昆布〆め刺身って、知ってる？

クリスマスの25日が休みになった。

・・・という事で、2泊3日の弾丸帰省旅へレッツ・ゴー！

旅のスタイルは、とにかく楽な事！

北陸新幹線で2時間ちょっと・・・・とはいえ、旅は旅です。

オシャレ心も忘れたくないので、楽さとの妥協点を探ります（笑）

　　

ひと眠りしていたら、あっという間に着いちゃいました（笑）

電鉄・富山駅には、カラフルな地元の電車。

中のシートは真っ赤です！　まぶしい～～～～！

クリスマスの夜、料理上手な妹が、色々と作ってくれました。

前菜は、【サラダ＆いなだの刺身＆イチゴ】

一瞬ギョッとしましたが（笑）　この組み合わせ、アリです！　美味！

　

翌日の昼は、母が【ちんげん菜うどん】なるものを作ってくれました。

そして酒屋に行ったら、超・懐かしい「松葉」を発見！

全部、買い占めました～（笑）

夜は、ワインのツマミに【昆布〆め、刺身】を頂きました。

魚は【かじき】です。

この【昆布〆め・・・】は、富山県では一般的で、スーパーで普通に売っています。

昆布→刺身→昆布→刺身→昆布と、サンドイッチ状になっていて、

昆布の甘み＆ねっちりした食感＆ショウガの香り・・で、とても美味しいです。

フレッシュな刺身にはない、旨さが最高！

全国の人に、食べてもらいたいな～～～。