今日は私の得意な料理ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲの作り方を紹介します
材料 (20センチのパイ皿)
りんご 2個(大きめ)
砂糖 30ｸﾞﾗﾑ
ﾏｰｶﾞﾘﾝ 20ｸﾞﾗﾑ
ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ 少々
ﾚﾓﾝ汁 大さじ1
ビスケット(ﾏﾘｰ) 4枚
冷凍パイシート 4枚
卵黄 適量
作り方
1、冷凍パイシートを解凍する
2、フィリング。皮をむいて薄くリンゴを切る
3、断熱のボールにりんご、砂糖、レモン汁を入れヘラでやさしく混ぜる。
4、ラップをして500wのレンジで3分を3回繰り返す。3分たったらそのつど、ヘラでやさしく混ぜる
5、4をそのまま30分放置して、粗熱を取る。水分がかなり出てるので捨ててください
6、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｼﾅﾓﾝを加える
7、パイシートをパイ皿にのせ、上から砕いたクッキーをまぶす。
8、フィリングをのせる
9、パイ生地を厚さ3ミリ、パイ皿より少し長めに、1センチくらいの幅に切ります。
10、少し斜めにするとカワイイです。
11、端っこの部分の接着に溶き卵を塗ってください。
12、終わったら周りをフォークで押さえて、余分な生地を切る。
13、溶き卵を塗る。
14、190度のオーブンで40分焼く(オーブンによって時間が異なります。)
15、完成*+
冷凍パイシートを使うので、とても簡単です
是非作ってみてください