新潟酒の陣2012 其の弐

新潟酒の陣2012、2日間の入場者数10万人超(後日発表)

マジかー…と、呆然とするキキ☆と真紅ネコさん。

真紅ネコさんは足を痛めていて、かなり辛そう。。。うぅ・・・

キキ☆は生理で頭痛、腹痛、腰痛を薬でごまかしている…

えぇい！負けない！ヽ(`Д´)ノ

・・・とりあえず、以前買い損ねた

マルビン　大吟醸無濾過生原酒

こちらをゲット！

以前参加した時、「手荷物増えるから～後で買お～う」と

ノンキに考え　完売御礼で買えなかった一品。

「今年はゲットだぜー！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉあひゃ」

と、この感動を蔵元さんに熱く熱く伝えて

また…人波の激流に身を任せたのですが・・・

後々・・・

あっ！またマルビンの

酒造好適米聞き忘れた！！

orz

　激流に身を任せ・・・・ん？

　あらら？なぜか流れに滞りが・・・

　激流の中で　自然とできた人溜まり、

　なんぞや？

　と　視線を上げると…

　「スパークリング　開封試飲時間12時！」と貼紙

　:*:・(￣∀￣)・:*:

　これは！良いお酒の予感よ！真紅のネコさん！

　周りには程よく酔っ払ったお兄様方が

　「あと○秒～！！」と試飲お猪口を高々と挙げカウントダウン

　聞くと「この発泡酒は開封直後が一番美味」と言うこと。

　なので最高に美味しい瞬間を味わってもらいたくて

　試飲時間を会場時間、12時、14時としたとか！

　(￣▽+人)こう言う演出大好きです！

ポーン☆と景気良く開封

シュワシュワ～と注がれる…音とともに　おわぁぁ～この吟醸香わぁぁぁ(/ω＼)

ゆきくらスパークリング大吟醸生酒　玉川酒造(北魚沼)

日本酒度－36度！！？　超激甘口です。が、炭酸が多少強い為か　甘ったるくは感じません。

酸が絶妙なのか？だからか？？とも思ったのですが、酸度1.7度…ありー(￣＊￣ )普通ですねー

微発泡清酒って　もう数多くの酒蔵さんが出されていますが…

このゆきくらは、ハッとする様な　華やかさとか、後に残る余韻の印象深さがあります。

キキ☆的に　春鹿　微発泡純米酒 　ときめきがトップだったのですが　ランクチェンジです。。。

こちらのゆきくら…

まず大吟醸を雪の中で貯蔵しちゃいます。

んで大吟醸古酒（３年貯蔵）をブレンドしちゃいます。

大吟醸の新酒生酒(芳醇で華やかな香りを創り出す９号酵母使用とか)をまたもやブレンド

ここで加水しアルコール度は１２°まで下げるようです。
んでんで、これをボトルに充填密封。
低温でゆっくりと発泡を誘発させる第２次発酵(生酒ブレンドされてますから)の始まっちゃうワケです。
約３ヶ月かけて、約８０％まで発酵を進行させてから私たちのお口にゴクリ…(´∀｀)

手間暇かかってますなぁー！

速攻購入です。

12時の時点で4合瓶2本を抱えるキキ☆。

激流の中をかい潜って試飲をしようともがいておりますが…限界がやってきたようです。。トホホ

続く・・・

新潟酒の陣2012

おひさしぶりです。

国家資格試験が終わったら、いきなり新しい仕事に追われるキキ☆です。

(気持ちのゆとりが欲しい…)

で　そんな中どーにか、こーにか、

時間を捻出して行って来ました

新潟酒の陣2012

一緒に行ってくれる人がいなかったり、

転職したり、地震があったりで

2年欠場していたので　今回はかなぁーり楽しみでした

(´0ﾉ｀*)オーホホッ

どんだけ身体がしんどくても！仕事でイなコトがあっても！

「後、何日で新潟やでぇ～！しこたま呑めんでぇぇ！！」

を合言葉に乗り越えてきました(o^-')b

で、当日。宿泊先をチェックインし荷物を預け「いざ！」

・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・っと意気込んだら　

アイヤー「マジか！？」

10時半前でもはや長蛇の列…

朱鷺メッセの周辺グルッと人の波…

小雨が降る中じっと耐え、11時過ぎにやっと入場・・・。

会場を見下ろして唖然呆然ヒーゼンですYO！

イモ洗いとはこの事！！

と…とにかくお目当ての酒蔵ブースへ！！！！！！

ムリムリムリ！！

なんとか掻い潜ってご贔屓の蔵、好きな銘柄の蔵の

試飲をしにいきましたが・・・

ゆっくり香り・味なんてみていられない。

新商品や酒造好適米の質問なんてとんでもない！

やっとの思いでブースに近づけてお酒を注いで貰えても

後ろに待っているお客さんが…(゜д゜；)熱い目線が…

こりゃあかん・・・

とにかく今回絶対っ購入するぞ！と決めていた銘柄をゲットしに走る・・・

下調べして試したい蔵元さんへ辿り着けれたら、勘を働かせてピンポイント試飲。

購入候補の銘柄だけ画像を保管する・・・

実際コレしかできないんですわー

なんじゃぁ！？(￣□￣;)!!

この異常な入場者数は？？

続く・・・

元日模様

あけまして　おめでとうございます。

元旦から　呑んだくれていまふﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

唐突ですが　キキ☆は子供の頃から「おせち」が大好きです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・

厳密に言うと「キキ☆の母親が作ったおせち料理」が大好きです。

で

今年は「せっかく休みを取ったのだから～ちょこっとお正月らしく～」をコンセプト

百貨店でおせちを注文しましたYO

まぁ…2人分のミニお重ですが。。。

カマボコは　真紅ネコさんの(しつこい)リクエストで、鈴廣。

伊達巻は、デパ地下で「ウチは～鈴廣さんより～創業が古いのョ～」を力説していた処で。

ここの伊達巻は甘くなくてホントおいしかった！

でも残念な事に…包装紙を捨ててしまったので　店名が判らないww

で、おせちをつつき　酒をチビチビやっていて

・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・

あぁ　おせちってお酒のつまみなのねぇ～(￣＊￣ )

と改めて知る。

しかし…かみさんのおせち料理のがうまい…。

初酒は、山口県・旭酒造　

純米大吟醸50　獺祭

一升瓶で2700円っちゅー超コストパフォーマーな日本酒

お世話になった接骨医院の先生へと仲直りした実家へと

贈った一品でして…

注文しているうちに我慢できなくなり…自分用にも追加発注ww

これは…！ちょっと元旦草々目も覚めるお酒でしたYO！

「獺祭だから　ハズさないだろー」

くらいの認識で　買ったのですが…

いやはやさすがと脱帽。

■原料米：山田錦　■精米歩合：50％　
■アルコール度数：15～16度　■日本酒度：＋3　■酸度：1.5

辛く…はないですね。甘くもないですww

なんて言うんでしょうか、絶妙にバランスが取れていて料理の味を絶対邪魔せず

その上　きっちり喉にお酒の味わいがジンワ～リ心地よく残りますYO

鼻で香るより、喉を通るときの香りはウットリするほど～

これは…いかん！あえて欠点を言うならば

「うわぁ！気がついたらもう瓶半分やん！∑（￣□￣；）」

でしょうか…3時間で2人で…1升瓶半分って…。

以前にも誰かに言った覚えがあるんですが・・・

「上善●水」を初心者向きとか、女性向きと言う方がいます…が

こっちの純米大吟醸50　獺祭のが　絶対初心者に奨めて良いお酒だと思います。

呑みやすいから、でなく親しみやすい日本酒のいい面が　嫌味なく味わえるお酒なんじゃーないかなぁ

なもんで反面、日本酒をガビガビ呑み進めておられる先輩方には物足りないかもww

「オレはもっと辛目が…」とか「もっとプンプン米臭いほうが…」とか

購入したお店「これは普通酒ですよー」と、しつこくしつこく…

これが普通だったら　他の獺祭って…www

(｡･ω･)ﾉﾞネコをワサワサしながら　また呑みましょうかねぇ

2012辰+キキ☆

※…リアル年賀状の流用で…スイマセン…

　o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

年末と李白の味醂

全然更新できませんでした＞2011年振り返って

毎年、年末年始は『稼ぎ時』と…仕事を8時⇒23時で　

クリスマスイブ×2から1月5日まで入れているのですが

せっかく転職したので　珍しく年末年始休みを

とることにしました。

で

せっかく×2　なので百貨店でおせちを

注文してみたりなんかしてww

ちょびっとお正月らしく・・・

昨日めでたく仕事納めをし　ウキウキと新宿へ

あっさりおせちを受け取り～

ついでにっつーか　久しぶりにお酒売り場を覗きに

おぉ！島根県の李白ですYO

イロイロ頂いたんですか　うひょーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

こちらの本味醂　すっげぇぇおいしいです！！

キキ☆「李白の味醂って初めて見ました」

李白さん「味醂は　むっかしっから作っていたんですけど、他県にはあまり卸してないんで…」

速攻お買い上げです＞もう味醂少なかったし。

なんか後ろで　60代後半のオバ様たちが李白の営業さんに聞こえる位の大声で

引っぱたきたくなる様な戯言を言っていましたが

笑顔で「良いお年を迎えてくださいね～」とおっしゃる営業さん…すんばらしい

デパ地下の熱気に当てられて　フラフラになってしまいましたよ

交通事故や仕事だ、でお酒から遠ざかっていた

キキ☆の2011年でございました。放置多くて申し訳ないです。

2012年は　美味しいお酒を呑み倒したいと目論んでおります。来年もよろしくです。