人間大好き！アンジェロ・ブレーンのイベント万歳日記
本日もご訪問頂き、ありがとうございます🙇♂️
300の資格を持つ女改め、
400の資格を持つ女、「検定クィーン」こと
山口まりこと申します。
先日、自宅の階段から落ちました
1段だけですが
以前はよく転んだり、階段から
落ちたりしていたのですが、
ジムに通い始めてから減っていたので
ショックでした
というわけで、
厄落とし‼️
神社にお参りに行ってから
なんとなく肉は憚られて…
海鮮料理へ🎵
☝️
まずは
「あん肝」♥️
ランチに行ってアルコールはなしなのに
好物には勝てない(笑)
濃厚さがたまりません(爆)
また寒くなったら茨城に
「あんこう鍋」を食べに行きたくなりました
☝️
「なめろう」
もオーダーしました✨
その日によって魚が違うそうです
おつまみとしてそのまま食べても
勿論、美味しいのですが、
今回は…
☝️
出汁茶漬けに加えたかったので…😆
「明太出汁茶漬け」♥️
に「なめろう」を少しずつ加えて
アレンジ(笑)
心なしかわさびが多くて
ツーンとしながらもおいしく頂きました
☝️
そして、我慢しきれず
「てっさ」👑
1人前だし、かなり薄いですが、
リーズナブルなわりに
美味しかったので大満足
「なーんちゃって厄落とし」が
無事、終了しました
もう、転んだり、階段落ちませんように🛐
↑
次回はこの限定の海鮮丼を
食べてみたい‼️
今回は時間が遅く、もうなかった😢
↑
そして、驚いたのが
海鮮居酒屋だと思っていたのに
いつの間にか、ステーキも提供するように
なっていたのね
しかも、メニュー多くて
悩みそう
さて、本日の役に立たない小ネタは
「仏壇じまい」
間取りなどの関係で仏壇のない家も
増えていますが、終活などで、今、ある仏壇を
手離したいという人も少なくありません。
その場合、一番はその仏壇を作った業者さんに
お願いして僧侶にお経をあげてもらって
「魂抜き」をしてもらうのが
心理的負担が重くないと思います。
ただし、費用は一番かかりますが…。
逆に、一番費用負担が少ないのは
自治体の粗大ゴミとして処分することです。
仏壇屋さんがわからない、遠方などの
場合もあるので覚えておいて損はありません。
また、片付け業者さんでも引き取り、
「魂抜き」などしてから
処分してくれるところがあります。
この場合、何軒か見積りをお願いすることを
忘れずに…。
そして、仏壇を手離しても
手元供養できる方法はいろいろあると
いうことも頭の片隅に入れた方が
いいかも🦆
仏壇を手離すから…と罪悪感を
抱えるよりはずっと良いと思います。
本日もお読み頂き、ありがとうございます🙇♂️
本日もご訪問頂き、ありがとうございます🙇♂️
300の資格を持つ女改め、
400の資格を持つ女、「検定クィーン」こと
山口まりこと申します。
先日、ラーメン店の
プレオープンイベントに
お招き頂きました✨
☝️
お招き頂いたのは
横浜家系「まこ家」さん
「大盛もトッピングもライスも餃子も
無料ですからどうぞ」と言って下さったので
「味玉ラーメンに薬味ネギ」
を頂きました♥️
味の濃さと油の量も選べ、
「味濃いめ、油少なめ」で
お願いしました🎵
家系に行くといつもこのパターンです(笑)
いわゆる「コール」と言われる
「味濃いめ…」をテンポよく言えない私にも
ありがたいことに自販機で
選べるようになっていました
実は来店前はヒヤヒヤものでした
「きちんと言えるかしら？」と…。
意外に小心者です(笑)
待つこと数分、着丼して
びっくり👀
「逆写真詐偽」では？
と思うほど、メニュー写真より
「盛り盛り」でした
チャーシューも思ったより分厚いのが
４枚も✌
しかも、柔らか～い👑
スープは味濃いめなので濃厚さがありながら
くどくなく、最後まで飲み干したくなる味♥️
麺ものど越しがよく、スープとよく
からんでおいしかった～💫
正直、「大盛りにするべきだった」と
激しく後悔しました
「後悔先に立たず」ですね...
↑
テスト中の券売機も撮影許可を
頂いたので...。
自販機の業者さんが最終チェック中でしたが
私の為に作業の手を止めて下さいました。
ありがとうございます🙇♂️
ネギ丼、ネギチャ丼などがあり、
ネギが隠れた推しですね
ネギ好きには嬉しい😃🎶
それから最近の自販機は電子マネーの
残額確認もできるのですね
優秀だ‼️
↑
調味料はこんな感じ🎵
いろいろ味変できます
写真にはありませんが、カウンターの後ろには
木製のハンガーが並んでいて、
コートやジャケットの他、小さなバッグ位は
掛けられそうです。
バスケットがあると、
大きな荷物やリュックも便利でしょうね。
今回、私にこのような機会を下さった
関係者の皆様には本当に感謝しています🙇♂️
本日もお読み頂き、ありがとうございます🙇♂️
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300の資格を持つ女改め、
400の資格を持つ女、「検定クィーン」こと
山口まりこと申します。
先日、フードアナリストとして
銀座の大人気イタリアン
「ヤマガタサンダンデロ」
でのイベントにご招待を
頂きました✨
☝️
まずは
「Kin-punの入った
そば粉クレープに
マスとイワナのイクラの
サワークリーム」♥️
イワナのイクラは初めて頂きました
そして、マスは久しぶりにたべましたが、
本当においしかった～✌
臭みが全くないのにも
↑
証拠写真(笑)
☝️
今回のフルコースには全て
Kin-punが使われています✨
これは納豆菌から作られた「魔法の粉」で
このイベントは開発したベンチャー企業が
主催でした。
ちなみに、上のKin-punで
2～3万は下らないそうです
まだ開発途上ですからね。
徐々に安くなることを願います🛐
☝️
次は
ホワイトアスパラガスに
サマートリュフ✨
ソースにKin-punが使われています🎵
「ホワイトアスパラガスを今シーズンまだ
召し上がっていない方がいるだろうと
コースに入れました」とシェフが
仰っていましたが、
まさに私です
おかげで美味しく頂きました♥️
それにしても立派なホワイトアスパラガス
☝️
マッシュルームのスープ✨
も頂きました。
きのこ好きで
きのこ検定にも合格しているので
嬉しい😃🎶
☝️
パンにも勿論、
Kin-punが使われています✨
↑
パン職人さんからの
こだわり、そして、苦労話も
お聞きできました✨
☝️
こちらは
「Kin-punで和えた
白菜の浅漬けと
メヒカリのフリット」♥️
鮎と見間違える大きさです‼️
メヒカリは深海魚のせいか、
イマイチ知名度がなく、
今回、周りのフードアナリスト達は
知りませんでした😢
私は愛知に行く度にメヒカリの製品を
買ってくるほどなので今回
「愛知産ですか？それとも常磐モノ？」と
シェフに聞いてしまいました（笑）
↑
こちらが日本一とも称される
奥田シェフです✨
有名なアルケチャーノの姉妹店として
このお店をオープンしたのですが、
この日は各テーブルを回り、
説明にたわいないおしゃべりにと大忙し
私の質問にも「通ですね」と
答えてくれました🙇♂️
☝️
コースも終盤
「フォアグラのポワレと
チーズリゾット」♥️
フォアグラが甘い‼️
そして、チーズリゾットが濃厚で
ワインが進む～✌
そう、今回はなんと7種類ものワインも
出して頂きました。
イタリア産以外は山形産のワインばかりで
私はピノ・ノワールが好きなので
お代わりまでして飲んじゃいました(爆)
☝️
次は少し珍しい
「イノシシのロースト
牛蒡とセリのコンソメスープ」✨
イノシシは臭みがなく、
そして、セリが本当においしかった～✌
テーブルでは仙台セリ鍋の話で
盛り上がりました(笑)
☝️
こちらはおまけです🎵
Kin-punを使った焼き菓子
お土産にも配られましたが、
甘さが控えめで
コーヒー、紅茶以外にも
緑茶にも合いそう
☝️
ドルチェはこちらです✨
「チョコレートケーキ2種と
ラズベリーオレンジソルベ」♥️
チョコレートの苦味と甘味のバランスが良く、
大人のドルチェといった感じ🎵
チョコレートケーキにも
Kin-punが使われています‼️
恐るべし(笑)
ラズベリーオレンジソルベは
本当に爽やかで〆にふさわしい
こんな贅沢な機会を頂けたことに
感謝です🙇♂️
ちなみに、今回のフルコースで
私達は納豆パック100個分食べたことに
なるそうです‼️
さて、本日の役に立たない小ネタの
代わりにいくつか…。
今回の舞台、ヤマガタサンダンデロとは
山形弁で「山形産でしょ？」の
意味だそうです
山形愛がすごい😆⤴️
私は十数年前に山形の大江町の
「山里留学推進委員」というのを
仰せつかり、頻繁に山形に行きました。
その時、「本当においしいもの天国だなぁ」と
思いました✨
さくらんぼやラ・フランスに代表されるフルーツ、
蕎麦、米沢牛に、今回も提供して頂いた
ワイン
挙げればキリがない(笑)
ただ、今回、「え、山形ってワイン有名なの？」
と言う人も多くて、これからますます知名度が
上がればいいなと思いました。
勿論、Kin-punも
本日もお読み頂き、ありがとうございます🙇♂️
