「ハーブの女王」、、、素敵な呼ばれをしているこの植物は蓬(ヨモギ)。
食物繊維は、ほうれん草の10倍近くありクロロフィルを多く含み発がん抑制因
子を増加させる。
食物繊維の相乗効果で血中コレステロールを低下させる働きもある。ビタミン
A、B、B1、C、鉄分カルシウム、リンを特に多く含む。
昔は、ビールの香りつけにマグワートが使われていたとこjから、マグ(ワート)+
カップ=マグカップ(ビールジョッキ)なのだそうです。
織田信長が火薬の原料にも使っていたとのこと。黒色火薬には、硝石、硫黄、
黒炭を原料としていた。蓬の根に馬の尿をかけたものを一定の温度で発酵さ
せると、蓬の根球細菌の働きで硝酸が生成される原理を彼は利用したよう。そ
れを使って、本願寺の戦いに挑んでいたんだって。
人々の健康と薬草を育てるために、伊吹山に薬草園を作っていたらしいが本
当は軍事力のため
・・・??
