「ゆで卵の糠漬け」～これは旨い～
豆乳ぐるぐるヨーグルト(TGG)を
作り始めて、卵の消費がかなり減。
水、大さじ３と蓋つきフライパンで
作る約10分で出来るゆで卵。
レシピ【ゆで玉子～フライパンでゆでたまご】の作り方
【材料と作り方】
◎玉子、1～6個
◎水、大さじ3～5
◎フライパン+口径にあった蓋
(1) フライパンに水と玉子をセットして、蓋をして中弱火で6分加熱する。
（火をつけてから6分、沸騰してから6分ではないです）
(2) 火を止め、そのまま5分蒸らして取り出す。（半熟は4分くらい、固めは6分）
(3) 水につけなくても、つるっと皮がむけます。
急いで剥く時は水につけて冷ましてくださいね。
Point！
我が家は、タイマーを6分にセットして、火つけと同時にタイマースタート
何度が作っていくうちに加減がわかってきますよ。
フライパンだと一度に作れるのは6個までと言っていたのは
ＮＨＫ～ためしてガッテンです。
ＮＨＫ～ためしてガッテン
蒸気マン卵（省エネゆで卵）
http://www9.nhk.or.jp/gatten/recipes/R20110727_01.html
ガッテン流↓↓↓
強火２分・弱火３分・火を消して９分待てばできあがり
※L玉や冷蔵庫から出したばかりのときは、大さじ５の水→最初の強火を３分にしてください
※空だきになると卵が割れてしまいます！火力が強くなりすぎないよう十分ご注意ください