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作ってみて、大感激!!!

知ってました?

【練乳】って、手作り出来るのですよ

イチゴと一緒にどうぞ~♪

買うよりずっとお買い得(^_^)/□☆□\(^_^)

最初に作ったのは、焼き練乳になってしまいました(笑)

肉まんと一緒に食べると、微妙に美味しかったです


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【練乳】



【材料と作り方】

出来上がり:100cc分


牛乳、200cc
砂糖、40g


(準備する器具)
木べら、ボウル


(1)ホーロ鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火で20~30分煮詰める
(焦がさないようにかき混ぜてくださいね)


(2)木べらでなぞって鍋底が見えたら、火を止める(緩めで大丈夫です)


(3)氷水を張ったボウルに鍋ごとつけて急冷して出来上がり。(砂糖の再結晶化防止)


(4)固まってしまった場合は、少量のお湯を入れてかき混ぜて

(電子レンジは避けてくださいね。私は小爆発させました~(泣))