【クリームチーズ豆腐（豆腐クリームチーズディップ）の作り方】
～カリカリのバケットに、メープルとブルーベリージャムを乗せて、召し上がってください。この上ない、幸せ感が訪れます～
【材料と作り方】
しっかりと水切りしたもめん豆腐 100ｇ
クリームチーズ 50ｇ （常温に戻してくださいね）
メープルシロップ 大さじ 1
レモン汁 小さじ 2
（1）全部を混ぜて、ハンドミキサー or フードプロセッサー or 裏ごしまぜませ
などで滑らかにするだけで完成です。
私のお気に入りのごはんやさん 渋川市行幸田にある「コロッポックル」の
人気商品 「クリームチーズ豆腐」の チーズディップを真似て作ってみました。
食べに行くと、必ず注文しています＼(＠＾０＾＠)/やったぁ♪
舌で感じた味を頼りに、分量を決めてみました。 いい感じに出来上がりましたよ～♪
昔は、外食大好きで、”うちごはん”には、見向きもしなかったのに
気持ちが”うちごはん”にシフトした今は、外食にいくと、「この味は？」とか
「この組み合わせは・・・。」と、うちごはんにすることばかり考えて楽しんでいます
(*^ー゜)v ブイ♪
それに、”うちごはん”にシフトしたらですね・・・調味料が気になって仕方がありません。
昔は、安ければ・・・と言う基準で買ってきていたのに
お醤油を、有機大豆で作った、少々値がはるものに変えたら、少しの量で
しっかりと味が染み入るし、そして、満足感がたっぷり
トータルで計算すると、こちらのほうが経済的かもしれないです。
調味料を語らせたら、長くなりそうなので、続きはまた今度～（*＾.＾*）