夜半の調理は。。。

夕食に先日作った麩カツをパンに挟んで、豆乳マヨネーズでバーガー
にしてみました。
麩を揚げなかったのでどうもカリッと感が足りません。。。

そして食事が終わった後にかぼちゃサラダをリベンジで作りました。
こちらは今回まあまあの出来でした♪
明日食べる分は冷蔵庫へ、残りはお弁当用にまた冷凍です。
作り置き大変です。
一日何回洗い物をするのか。ふー。