たまには料理のお話

私自身中華料理が大好きで中華なら毎日でもって言うくらい大好き！
たまに食卓に出るのが豚肉ときくらげの卵炒め

（画像はクックパッドから）

卵がふんわりしてないと美味しくないのですがどうしても固くなって
しまいがち。。。
ちょっと今回はふんわりできて美味し！！
コレステロール女王の私はほんとは卵は食べない方が良いんですけどね
卵料理はバリエーションがあるので便利です～
お肉の代わりに大豆ミートを使いたいところですが、やはり家族にはこういうのが
抵抗あるようでなかなか使えません・・・どうも食に関しては同じ家庭に育っても
違いが出ますね～社会に出ている人と、家の食事しかしない人では違うのは
仕方ないかもしれませんが。。。
このギャップは埋められないのかっ。