インド料理

江戸川区西葛西にあるインド料理のレストラン、カルカッタ。
在日35年ほどにもなるインド人オーナー, チャンドラ二さん。
インド人も、ここが一番美味しいと認める程の味のお店。tvや、雑誌の取材も頻繁。

カルカッタと同じオーナーのTea shop
"Shanti". カルカッタ本店より歩いて5分とかからない場所にあります。
インドのアッサム地方から直輸入。オーナーの奥様が3ヶ月に一度、ご本人がアッサム地方まで通って、選りすぐりの茶葉を輸入。Costcoやカルディでも購入可能らしいです。ただ、カルディは店舗によって、置いてない場合もあるみたいですね。
お近くに行かれたら、是非、お立ち寄り下さいませ。調理場も、インド人だけだそうです。



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インド

香港経由でインドへ。昔の成長期の日本の姿と何処か似ているような気もします。ここ数年でスゴイ事になりそうなインドです。

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香港

こんにちは。香港へ行ってまいりました。仕事で行ったので、観光はいまいちできなかったんですが、アポの間を使って写真をとってみました。

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ビジネストリップ

今日で香港も3日目です。今回の旅は、内容があまりに濃すぎて、ずいぶん前に、こちらに来たような気になります。ビジネストリップですが、毎日、充実！忙しい～

Four seasons Hotel にて、ブランチ！

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芦ノ湖

曇り空に、雨が降って来たけど、涼しくて、気持ちイイです。日頃の蒸し暑さを忘れさせてくれる。

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