江戸川区西葛西にあるインド料理のレストラン、カルカッタ。
在日35年ほどにもなるインド人オーナー, チャンドラ二さん。
インド人も、ここが一番美味しいと認める程の味のお店。tvや、雑誌の取材も頻繁。
カルカッタと同じオーナーのTea shop
"Shanti". カルカッタ本店より歩いて5分とかからない場所にあります。
インドのアッサム地方から直輸入。オーナーの奥様が3ヶ月に一度、ご本人がアッサム地方まで通って、選りすぐりの茶葉を輸入。Costcoやカルディでも購入可能らしいです。ただ、カルディは店舗によって、置いてない場合もあるみたいですね。
お近くに行かれたら、是非、お立ち寄り下さいませ。調理場も、インド人だけだそうです。
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