今日もセロリのピクルスを作りました。
使ったピクルス液はこれでした。
ミツカンのウチデリ。
うちのスーパーに市販のピクルス液かわこれしか売ってなかっただけ、という出会いでしたが、
おいしいくできます。
なまえもちゃんとみてませんでしたが、
ウチデリ。
かわいいなまえでした。
さて、なんでこのピクルス液が美味しいのか、成分表示をみてみますと
怪しいのは
りんご酢と調味料（アミノ酸など）と香辛料あたりかな。
香辛料。コショウなどの粒っぽさはないんですが、なにが入っているんだろう。。
薄く細く切ってつくれば一時間くらいでもおいしく食べられます。
ビールのあてにもいいです。
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