おはようございます～
ピスタチオとチョコレートのムースケーキを作りました♪
最初思っていたデザインで飾ってみたら
・・全然美味しそうに見えなかったので；；；
慌てて・・新しくチョコレートで鳥の巣みたいな物？を作って飾りました。
が、、これもそんなに可愛くないですね；；(^▽^;)
星はアプリコットのジュレ
緑のムースがピスタチオムース！
このムース、自家製のピスタチオペーストを使って作ったものなんです♪
とても香ばしくて美味しかったです
真中はチョコムース→ビスキュイー>アプリコットジャム。
チョコとアプリコットの相性が良かったです
底はフィヤンティーヌとヘーゼルナッツを入れたクロカントです。サクサク美味しいです。
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