ボンボン・オ・ショコラ

こんにちは！

先日、チョコ作りの練習をしました(^∇^)

上は紅茶味のチョコ。
ガナッシュはダーク６６％、外はダーク７１％

使った紅茶は↓

大好きなカシュカシュです

こちらもダーク７１％
ブラックベリーソース入りのチョコレートです
ゴルドパール初めて使ってみました。

うん！まだまだ練習が必要です！

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