グルメ大国ベルギー・人を知ることが国を知ることの入り口

これまでヨーロッパ各地やアジアのイベントに
積極的に参加していましたが
ベルギーはイベントでもプライベートでも
今回、本当に初めて訪れました。
ベルギーはつとに知られたグルメ大国という
知識もなく､食べ物のおいしさにびっくり。

到着した日、ブリュッセルからイベント開催の地
ナミュールに移動。車で一時間半ほどでした。

夕食は宿泊したお城のホテルのレストラン。
アミューズから始まるディナーで
食はフランス文化圏であるとわかりました。
大きな魚がふっくらと柔らか。

翌日はヌーベルキュイジーヌの
the Royal SNAIL

最初の一口のアミューズ、美しい前菜や
初めての食感のムースなど､印象的なコースでした。

3日目のディナーはAttablez-Vous
2段重ねの器の前菜も、魚のメインディッシュも
工夫された盛りつけに心が躍ります。

滞在4日目、主催のセバスチアンさん達と
お別れのランチ会のLes Tanneurs。
見た目も美しい前菜や､カルパッチョ
ベルギーの名物料理を取り入れたメイン
可愛らしいプチガトーに大満足。

ナミュールの美味しい店をお腹の小さい日本人に
合わせてセレクトしたのは､今回の旅程で
ドライバーを務めてくださったクリストフさん。
大変なグルメとお見受けしました。

こうして旅の前半はコースで美食を堪能し
ブリュッセルのフリータイムは
ベルギー伝統料理とビールを中心に
メリハリのきいた食生活でした。

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イベントの主催者のセバスチアンさん
同行スタッフのクリストフさん、通訳のルノーさん
皆さんに大変にお世話になりました。

セバスチアンさんはこうおっしゃっていました。
｢ベルギーを好きになって帰ってもらいたい｣

私もイベントに行く時はこう思っています。
｢日本を好きになってもらいたい｣

人を知ることが国を知ることの入り口。
今回の旅で､その願いはお互いに通じたように思います。

ベルギーはプライベートでもまた訪れたい
町並みも人々も美しい国でした。

参加したナミュールのイベントMade in ASIA