酒粕と麹の発酵食品特集♪

酒粕と麹の発酵食品特集♪

酒粕と麹を使って、色々作ってみようと思い立ち・・・

酒粕を使ったアップルタイザー

画像では見難いのですが、シュワシュワと泡がたちほどよい炭酸でいい感じ。

お酒は強くないのでこのくらいだったら飲みやすいし、何よりりんごのサイダーの

ようでいい感じしかし昼真っからほろ酔い加減のいい感じはちょっと・・・ねぇ～

お次はこちら。麹を使い・・・

かぼちゃの甘酒なるものを作り・・・

かぼちゃの甘酒プリンナチュラルな甘さでいい感じ

同じく麹を使い・・・

さつまいもの甘酒を作り・・・

やっぱりさつまいもの甘酒プリンナチュラルな甘さでいい感じ

お次は大人の味。酒粕を使って芥子漬け。

れんこんときゅうり。

あ～、こんなに簡単に作れるのね。巷のは添加物が多いけど自分で作ったら

ナチュラルにできるじゃない　自分の好きな甘さにアレンジできるし。

ケロ天使にお味見して、と頼んだら、「かっら～～」となってダウン。

失礼いたしました

今日もたくさんの美味しいに感謝