前回の記事でUpした、大量のお肉の塊～
食いしん坊の皆さんからフランケンって初めて聞きましたぁ～とラインが沢山 
別の呼び名は“カッパカルビ”
一頭から取れる量が少ないので
一頭買いしている焼き屋さん等では食べる事が出来ますよねぇ～
こちらの呼び名の方が馴染み深いですね
この肉の塊を、綺麗にトリミング(^^♪
もう少し赤身が多いと思っていたのですが
A4～A5等級のお肉なので霜降りでした
ジャーキーにするのは、もっと赤身が多い方がよかったのですが
でも味は言うまでもなく、美味しい～～
ジャーキーにする前にえんぱらっこ達に、
レアに焼いて、あげたら、お肉の美味しさに野生に戻っておりました ぷぷ
このお肉を使って贅沢にジャーキーも作っております～♪
出来上がりが楽しみ～
でも～量が20㎏もあるので
なかなか減らない～し
肉の塊のトリミングで手には豆が～～
そんな時に、今、夫婦で激しくバトルってる友人から
悩みの相談が
しかも、スマホ越しでもバトルてるし～ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
会って話を聞いて～ってことになり、そのまま友人夫婦のバトル会場が
我が家に～
(家、つぶさないでよ～）
このバトル熱を冷ますために、
この、寒い真冬に～
庭でバーベキューをしてやりましたぁ～
えぇぇ～
全員ダウンを着ながらバーベキューです～ ぷぷぷ～
炭火焼肉えんぱらオープン～
肉は食べ放題～
（風邪ひくわっ）
でも、火にアタリながら美味しいお肉、お酒を飲んだら
心も体もポッカポカ～
帰りは、仲良く帰っていきました～
えんぱら幸せパワーです～
よかった よかった～
でも、まだまだ肉は沢山～
炭火焼肉えんぱら～
土日のみオープン
チャレンジャーな方、どうぞお越しくださいませ～
（だから～風邪ひくわっ）
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