手作り飲茶パーティーの巻。

今日は・・・上海から点心の先生を招いてっ？

手作り飲茶パーティーを楽しんでぃたょーっ

先生は女神様のょぅな優しいオーラの持ち主シンヂィーちゃん。。。

９月に出産を控えている妊婦さんで幸せオーラ満載
周りの人達までHappyな気分にさせてくれますっ

⑥月に上海を案内してくれて以来

里帰り出産でただいま日本に一時帰国ちゅーなのダァ

コチラは『ネギ巻き』といって蒸しパンのようなもの・・・

巻き方が独特で面白かったぁー

ここからは私達生徒も参戦して・・・

『小籠包』に初挑～戦っ！！！

まずはーっ土手を作って・・・

何回かに分けてお水を入れながらコネコネ・コネコネっ
パイ生地を作るときに似てるのねぇーっんっ

麺棒でまぁるくまぁるく生地を伸ばすのが中々難しーｻｧ。。。

中に入れる具材も完了し・・・

コツはゼラチンで作る『にこごり』←コレを入れると・・・
小籠包の肉汁ジュワぁーっができるのダァ。

かぁーなーり独自の包み方をして・・・

蒸篭で蒸すこと１０分・・・っ

良ぃ香りはしてくるものの・・・ちゃーんとできてるか不安っ・・・

↓↓↓↓↓


で～きぃ～ったぁぁぁぁーーーーっ！！！

初めてにしては上出来上出来ぃぃーーーッ

ちゃぁーんと肉汁ジュワぁーっっとできましたとサァーっ

点心を作って食べて楽しみながら・・・

上海での思い出話に華が咲く楽しいひとときなのでしたぁーっ


KAWO＆ｼﾝﾁﾞｨｰちゃん
今度はデザートまで行き着けるよぅ・・・
またリベンジしましょーねっ


とっても楽しかったょー
ありがとでしたー。