ネイルルの３分間クッキングぅ～

前回の、オクラ料理が思いのほか好評で

【詳しくはこちら→料理家ぶってみる。 】

またレシピＵＰしてぇーーー

っと

たくさん

コメントやメッセージ

お客様からも

『作ってみたよん』　『美味しかったぁー』

ってメールをいっぱい頂きましたッ

もっともっとお料理上手な人も見てるだろうに、、、

こんな、ド素人料理でイイの？？？

っと思いつつも・　・　・

調子に乗って　第２弾

ネイルルのぉー　キューピー３分間クッキングぅ～

今日は、Ｈａｗａｉｉに住んでいた時に

日本食が恋しくなって、何度作ったことでしょう。。。

という、懐かしの料理レシピ

題して

『ジャコ と ひじき が キャベツ畑で 恋をしました』

タイトル、長ッ

何じゃ、そりゃ？

って言わないでね

ほんっと、簡単で、美味しいから

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ まずは用意するものﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

キャベツ

とりあえず半分だけど、１個まるごとでもＯＫ

白ゴマ

ふりかけタイプが使いやすい

ひじき

この前、千葉に行った時に買ったやつ

ジャコ

ちりめんタイプの方が、日持ちするねッ

かつおぶし

細かい削りタイプでもイイけど、大きめの方がオススメ

隠し味に

ゴマ油

２月に行ったソウルで買ってきたコチラは、

何だか日本の『ゴマ油』と、一味違うの

キャベツを適当な大きさに

ざく切りにして・　・　・

フライパンで

炒めます

そこに、ひじきとジャコを

スプーンで２杯ずつ

入れてから、よく混ぜ合わせて

更に、炒めます

そこに合わせ調味料を入れます

醤油、料理酒、白だし、みりん

それぞれ、小さじ１杯ずつ

皮ごと削った

生姜を少々

そして　日本の心

かつおぶしを一掴み

最後に

白ゴマをふりかけて

最初のキャベツが

↓↓↓

こんな風になったら

ハイ、できあがりぃ～

キャベツに、ひじきとジャコがとっても良く合います。

そして、何より、かつおぶしが利いてて、ウマッ

キャベツの固い芯の部分も

しんなぁーりして、美味しいんだぁ。

恒例の？

ハイ、あーーーーん。

あなたにも

ハイ、あーーーーん。

また、妄想です。　。　。

この前の、オクラ料理 に引き続き、、、

この料理も

作ってから、冷蔵庫に入れて、

次の日に、冷たくなって食べても

とってもとっても美味しいよん

ＨａｗａｉｉでＮＡＩＬのアシスタント時代に

部屋をシェアーしてた友人たちにも

『ネイルル、やばい、超ぉーーーおいしー』

大大好評の

日本の味

上手に作るコツは・　・　・

ジャコからも、かつおぶしからも、

味が染み出てくるので・・・

味付けの合わせ調味料は、

絶対に薄味にすること

間違えると、濃くなりすぎて大変だよぉぉぉ

まぁーそうなっちゃったら、ごはんにとっても合うから大丈夫

ひじきには、鉄分もたっくさん

『海のお野菜』って言われてるんだよ

夏の暑い時にも、お野菜たっぷり取れて

食費もカロリーも少なめに押さえられる

簡単レシピっ

是非作ってみてねん

('-^*)