おせち料理

皆さん、あけましておめでとうございます

いかがお過ごしですか？

私は今日の午後から神社にて参拝＆おみくじを引いてきましたぁ＾＾

チビはを引きましたが、私は・・・

ちょっと微妙な結果でしたけど、今年も1年頑張ってゆきたいと思います＾＾

さて、年末は大忙しでおせち作りに励んでました

4年前ぐらいから始めた手作りおせち

今年は去年の反省をふまえ、家族の食べやすいものと、詰め方を工夫して少しでも見栄えの良い仕上がりになるようにと

★去年のおせち画像★

★今年のおせち画像★

去年よりは見栄えが良くなったかなぁ～？なんて私的には思ってるんですけどねｗ

おかずの95％は手作りですよぉ～

市販品はかまぼこと、数の子ぐらいかなぁ？

そして今朝に家族で食べたおせち画像＾＾

今年も、勿論HB（ホームベーカリー）でついたお餅を使ってお雑煮＾＾

皆さんのお住まいの地域によってお雑煮が違うようですけど、

我が家は鶏肉、大根、人参、筍、しいたけ、高野豆腐、三つ葉で、醤油ベースとなってます。

これから夕飯を食べ終えたら毎年恒例の主人との映画デート

夫婦の唯一の共通の趣味が映画鑑賞ってことで、お盆とお正月に2人で映画館に観に行くことにしてます＾＾

今回は2012を観に行ってきます。

それでは皆さんも、お正月休みを満喫してくださいね＾＾

アワビでディナー♪

こんばんわ＾＾

久々に2日連続での更新になります

まずは皆様にお礼を言いたくて＾＾

昨日久々のブログ更新にもかかわらず、なんとアクセスが400超えでした

私には、これが皆様からの素敵なクリスマスプレゼントとなりましたぁ

本当にありがとうございます＾＾

昨日お歳暮で素敵なプレゼントが届きました＾＾

なんと大きいアワビが15個も

活あわびでしたので、主人がハリキッテお刺身を作ってくれました～＾＾

鮮度の良いものは何をしても美味しいですね。

コリコリの食感ダイスキです

いつもお取り寄せしているダイスキな日本酒蔵のあさ開の限定酒

すでに完売したようですけど・・・

どちらも美味しくいただきました＾＾

そして本日2日目アワビでディナー

いろいろ考えた結果シンプルにアワビのステーキに＾＾

☆本日のお品書き☆

アワビの肝バターソース

野菜のグリルガーッリクソース

コーンスープ

オリーブとアンチョビとアボカドのアミューズ

シーザーサラダ

鮭とホッキのガーリックライス

クレマン　ド　ロワール（モンムソー）スパークリング

クリスマスディナー

こんにちわぁ～＾＾

そしてご無沙汰しております

またもや更新がおろそかになってしまってる妖精です

いつでもブログを書ける様に、写メを撮ったりして保管はしてるんですけど・・・

なかなかＰＣに向かうことができずにいました。

そしてプチメなどをくださった方々、今回はお返事もせずにゴメンナサイ＞＜

なんとか元気？に日々を過ごしてましたよ＾＾

いつも気遣ってくださる皆さん、ありがとうございます

昨日我が家のクリスマスパーティでしたので、その様子をちらっとだけブログＵＰしてみました

よろしければ、お付き合いください

メニュー

・ローストチキンとじゃが芋添え

・アスパラと人参のベーコン巻き

・牡蠣のグラタン

・海老とアボカドのサラダ

・トマトとパプリカのブルスケッタ

・キャビアとクリームチーズのブルスケッタ

・キャベツとアンチョビのパスタ

・フルーツ盛り合わせ

・ビスキュイのチョコケーキ

一応これ全て手作りです＾＾

ケーキを買うか悩んだあげく、今年は作ることに。

だいたい1年おきにケーキは買ったり、作ったりと交互してます。

去年より手抜き料理なので、ケーキを作る余裕もあったというのが理由なんですけど（笑）

今回のはお姉ちゃんの好みに仕上げれたようで、「美味しい！」との一声が

作ってよかったぁ～＾＾

私の住んでるところでは昨夜はが降ってホワイトクリスマス＾＾

ふっさふっさの雪が降ってまして、クリスマスにピッタリな感じでした

そして今朝。

私の低血圧に似たチビは朝は大の苦手で＾＾；

それなのにさんからのが楽しみで珍しく6時半に起きましたｗｗｗ（普段はギリの7時半起き）

もう朝からハイテンションで、うるさいのなんの＾＾；

今日で幼稚園も終業式。

もう少しで帰宅するのですが、お昼を食べたらサンタさんから貰ったプレゼントで遊ぶことでしょう