大人可愛いアイシングクッキーサロン
SugarSugar認定校
Ange&RoseIcingCookieの
Satomiです。
千葉県四街道市にて女性限定、少人数、
予約制の小さなお稽古サロンを
主宰しています。
おはようございます。
レッスンレポがたまっていますが、
後日順番にアップしたいと思います。
ご依頼を頂き、色々試作中です。
卵とバターを使わないクッキー、
卵白を使わないアイシングクリーム。
の天然パウダーでクリームを作りました。
卵白を使わないアイシングクリームは、
Sugar Sugar のお勉強会でかなり前に
教わったレシピを使っています。
まさかこのようなご依頼を頂くとは
想像していませんでしたので、
Sugar Sugar のお勉強会で習っていなければ
お断りしていたかも…
そして、Sugar Sugar の先生方には
多才な方が多くて その中の一人
全３回のレッスンを以前受講させて頂き、
天然パウダーなど色々教わったのも
今回役立っています。
今回も発色の良い天然パウダーの事などで
ご相談させて頂きました。
うん。心強い！！
使用する材料の成分表なども
先方に送りチェック済み。
さて、今日は打ち合わせを兼ねて
試食をして頂きます。
それでは今日も素敵な一日を
お過ごし下さいませ。
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