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こんばんは
昨日はずっと楽しみにしていたクッキー生地レッスンとALAアイシングクッキー認定講師講座①②でした
今日はクッキー生地作りレッスンの感想をご紹介しますね
クッキー生地レッスンはじつは1年前からずっと気になっていて、自分の好きなレシピは見つけてはいたけど、でもなんとなく狭い世界観だなと
感じていて、この感覚なんて言葉に表したら良いのか、伝わりますかね？
後はもっとしっかり理論から学んで納得して作りたい！と思って今回お申し込みしました
全3回で昨日は1回目だったんだけど
1回目からめちゃくちゃ内容が濃い〜の
食べ比べが出来るように沢山クッキーを
用意してくれて、
同じ配合でもある条件を変えるだけで
めちゃくちゃ食感とか味が変わって
それが何でなのかも詳しく教えて頂き
何となくこうなんだろうと思っていた事が
だからこうやってやるんだ！って
腑に落ちたというか
クッキー生地作りってめちゃくちゃ奥が深いし
色々知った事によって
またさらに大好きになりました
最後には自分のこだわりのお気に入りクッキーが作れるようになる予定なので今から楽しみ
ALAアイシングクッキー認定講師講座を受講した感想はまた今度紹介しますね
最後まで読んで頂きありがとうございました
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ママが夢中になれる習い事に最適な
JSAアイシングクッキー認定講師講座
開講する事になりました！
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★レッスンスケジュール★
6月
1日(木)フレッシュフルーツタルト🈵
16日(金)21時半〜オンライン、フレッシュフルーツタルト🈵→増席→🈵
30日(金)21時半〜オンライン、ショコラ焼きバナナタルト🈵
7月
7日(金)21時半〜オンライン、ベリーベリータルト 残1席
●日曜日レッスンはオンライン、対面共に相談可能です。
●ナイトレッスンはオンラインのみとなります。
●ナイトレッスンは上記以外にも相談可能です。
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