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こんばんは
アイシングクッキーに向いているクッキーって
表面が平らでエッジが効いててビシッと
美しいクッキーが私的には理想なのですが
作り方ってそれぞれ沢山ありますよね
見た目だけではなくしっかり味も美味しい
クッキーにこだわりたいので
今まで自分なりにお気に入りのクッキー生地レシピがあったのですが、
さらに深くもっと追求していきたいと思い、
クッキー生地について学ぶ事にしました
今日もいつもと違うレシピ、違う方法で生地を作ったのでまた後日焼いて食べるのが楽しみ
どんな食感でどんな味がするんだろう
学んで行く経過などまたご紹介して行こうと思います
最後まで読んで頂きありがとうございました
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6月
1日(木)フレッシュフルーツタルト🈵
16日(金)21時半〜オンライン、フレッシュフルーツタルト🈵
30日(金)21時半〜オンライン、ショコラ焼きバナナタルト🈵
7月
7日(金)21時半〜オンライン、ベリーベリータルト 残1席
11日(火)10時半〜フレッシュ＆ベリーベリー 残1席
14日(金)21時半〜リクエスト可能
25日(火)10時半〜リクエスト可能
26日(水)21時半〜ショコラ焼きバナナタルト 残1席
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