こんにちは☆
毎日暑い日が続いていますね
こんな日にはプールや海に出掛けたい
ところですが我が家はお家に引きこもり
冷房の元で涼んでいます
今回はお教室開業宣言もしたので
お教室について書こうと思ったのですが
その前に、、、
アイシングクッキーって何??
と思っている方もいらっしゃると思うので
私の観点からアイシングクッキーとは
何なのかをお伝えしていこうと思います
アイシングクッキーとはお砂糖と
卵白を混ぜて作ったクリームに
色々な色をつけて
クッキーの上にデコレーションして固めた
お菓子の事です
最近ではパン屋さんや
可愛い雑貨屋さんなどでも
見かけるアイシングクッキー
可愛いイラストや文字が書いてある物もあり
記念日やご挨拶の贈り物にも使われています。
私も過去にお店で見つけて、その可愛いさに
心を奪われ友人にプレゼントした事が
何度かあります
↑これは以前自分で作ってプレゼントしたクッキー達です♡
そんなアイシングクッキーですが
実はご自宅で作る事が出来るんです!!
アイシングクッキーに使う材料は意外に
簡単に揃えられる物ばかり
土台のクッキーの材料
●小麦粉
●バター
●砂糖
●卵黄
アイシングクリームの材料
●粉糖
●卵白(メレンゲパウダー)
●水
色を付けるのは食用の色素などを使います
アイシングのデコレーションのデザインは
無限大でキュートな物やポップな物、シックな物や鮮やかな物、シンプルな物など
色々なシーンに合ったクッキーが
作れちゃうんです
目でも楽しめ味も美味しいので
作った人もプレゼントされた人も
とても幸せな気持ちになれちゃいます
なのでアイシングクッキーって何??の
答えは
幸せを運ぶ最強のお菓子です
↑このクッキーは私の尊敬している師匠の1dayレッスンで
作ったクッキーです
ちょっとここで小ネタです
私のインスタグラムのアカウント名は
ange_de_bonheur_nで
アンジュドボヌールと読みます
幸せを運ぶ天使とゆう意味で、
アイシングクッキーが幸せを運んでくれるから
このアカウント名にしました
本当はこのアカウント名をそのまま
お教室名にと考えていたのですが、、、
長くなりましたので
お教室名の由来や想いはまた後日
お伝えしようと思います
最後までお読み頂きありがとうございました