このお料理は私のお友達の家庭料理でサラダ、あえ麺、おかずに使える便利な鶏もも肉の醤油煮です。
醤油鶏
小鍋に醤油、八角、しょうが（千切り）角砂糖を加えて、お砂糖が溶けたら鶏肉を入れて煮て下さい。
沸騰させず弱火で５分程にて、ふたを閉めて後は余熱で煮て下さい。これだけです
出来上がりは。。。
あんじゅ家では醤油鶏を使ってのあえ麺が大好物です(*^▽^*)
醤油鶏のあえ麺
鶏を煮たたれをこしてそれを利用します。
麺は湯がいてゴマ油を回しかけておき、フライパンにごま油を加えて麺、たれ、オイスターソース、胡椒で味を調えて下さい。
栄製麺所の卵麺を使用しました。
小松菜と干し海老の和え物
干し海老、干し海老を戻しただし、醤油、ごま油、塩、胡椒で湯がいた小松菜を和えてください。
カルシューム沢山の小鉢！
これからの季節に良い一品です
醤油鶏小鍋に醤油、八角、しょうが（千切り）角砂糖を加えて、お砂糖が溶けたら鶏肉を入れて煮て下さい。
沸騰させず弱火で５分程にて、ふたを閉めて後は余熱で煮て下さい。これだけです
出来上がりは。。。
あんじゅ家では醤油鶏を使ってのあえ麺が大好物です(*^▽^*)
醤油鶏のあえ麺鶏を煮たたれをこしてそれを利用します。
麺は湯がいてゴマ油を回しかけておき、フライパンにごま油を加えて麺、たれ、オイスターソース、胡椒で味を調えて下さい。
栄製麺所の卵麺を使用しました。
小松菜と干し海老の和え物干し海老、干し海老を戻しただし、醤油、ごま油、塩、胡椒で湯がいた小松菜を和えてください。
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