あんじゅ家ではカロリーを少し控えるためにパイシートは使用しないでキッシュを焼いています。
今回は
旬の新玉ねぎとベーコンの組み合わせでキッシュを作りました
キッシュ
タルト型 １８ｃｍ
オリーブオイルで新玉ねぎ、ベーコンを炒め冷まします。
卵 ３個、生クリーム１００ｃｃ位、今回はモッツアレラチーズ、エメンタルチーズ（すりおろす）＋ベーコン＋新玉ねぎを加えて、塩、胡椒で味を調えて、タルト型にオリーブオイルを塗った中に流しいれて焼いて下さい。
アスパラとスナップエンドウをデコレートしてみました(^∇^)
ふわふわでとっても美味しいです
海老とモッツアレラチーズのフリット
小麦粉１ 対 水１の割合でベースを作って、パルメジャーノチーズを加えて下さい。
チーズ＆海老はフライの前に小麦粉をまぶして揚げてね！
チーズを加えるだけでイタリアンフリットの出来上がりです（お好みでハーブを加えても美味しいです）
今回は
旬の新玉ねぎとベーコンの組み合わせでキッシュを作りました
キッシュタルト型 １８ｃｍオリーブオイルで新玉ねぎ、ベーコンを炒め冷まします。
卵 ３個、生クリーム１００ｃｃ位、今回はモッツアレラチーズ、エメンタルチーズ（すりおろす）＋ベーコン＋新玉ねぎを加えて、塩、胡椒で味を調えて、タルト型にオリーブオイルを塗った中に流しいれて焼いて下さい。
アスパラとスナップエンドウをデコレートしてみました(^∇^)
ふわふわでとっても美味しいです
海老とモッツアレラチーズのフリット小麦粉１ 対 水１の割合でベースを作って、パルメジャーノチーズを加えて下さい。
チーズ＆海老はフライの前に小麦粉をまぶして揚げてね！
チーズを加えるだけでイタリアンフリットの出来上がりです（お好みでハーブを加えても美味しいです）