看護師でフルタイム、自閉スペクトラム症(ASD)の2人の子供と、同じくASDの旦那さんと4人で毎日バタバタしているアドさんです
最近お菓子を買うのをやめて、手作りするようになりました
といっても、ホットケーキミックスを使った、簡単なお菓子です
業務スーパーで300円以下の1kg入った
ホットケーキミックスを買っています
普通にホットケーキを焼いたり、
バナナを入れてマフィンにしたり、
チーズやウインナー、コーンやシーチキンをトッピングして
惣菜パンを作っています
木綿豆腐と1対1の割合で混ぜて、
ピンポン玉くらいの大きさにして油で揚げると
豆腐ドーナツになります
砂糖をつけたり、生クリームをつけても美味しいです
ネットで検索すれば、
簡単なレシピがたくさん載っているので助かります
お菓子を買うより安くすむので、節約にもなっています
子供たちも喜んで食べてくれるので、
また新しいレシピを探して作ってみたいと思います
我が家のおやつ事情でした