現在、愛媛県今治市来ています。
夕食はホテルのフロントで紹介してもらった焼き鳥屋でとることに。
地元の人が行くお店で、店内はかなり賑わっていました。芸能人のサインも多数ありました。
【ざんき玉子飯】
目玉焼きの下に豚の唐揚げがあって、特製ソースをかけて食べるどんぶり。
「ざんき」というのは唐揚げのことです。地域によっては「ざんぎ」とも言います。
目玉焼きの下には、ほら唐揚げが。
【鶏皮ネギ焼き】
今治では焼き鶏を鉄板焼きでするそうです。カリッとした皮は絶品。
【鶏モモ焼き】
想像していたものよりかなり大きかったです。大将曰わくこれでも小さくしているとのこと。ジューシーで美味しかったです。
お会計の時、女将が端数をおまけしてくれるサービスもあり、何とも粋な今治のお店でした。
☆nakamura☆