今年も残すところあと僅か。

きょうが仕事納めで
あすが仕事始めです＝3

とはいえ
きょうは暇すぎて
パソコンを前に電話番のようなポジション。

皆さんのブログのまとめ記事を読みながら
まったり過ごしています。

暇なので私も今年を振り返ってみよーーー！

今年２０１５年は
手作りの1人おせちで幕開け。

スケジュールを綿密に立て
黒豆、田作り、伊達巻、お煮しめ、たたきごぼうを作り
そこで力尽きました。

友達とお料理を持ち寄って
パーティーもしたなー。

今年はなんの準備もできず
さみしい食卓になりそう（＞＜）

せめて明日の朝に
お雑煮でも作ろうかしら･･･。

ことしのブログを振り返ってみると
2015年のパン散歩始めはこちらのお店でした。

国立の「柿屋ベーグル」さん。

寒い中、朝早くから並んで
湯気でくもったガラスのショーケースが
なんとも幸せな気分にさせてくれた記憶が。

場所が遠いのと
１人４個の個数制限がネックだけれど
また行きたい！

そしてパン散歩のラストを飾ったのは･･･

「グランディール御池店」

今年は京都のパン屋さんも色々巡れたなぁ。

もし京都に戻ることがあれば
御池に住みたいと願う今日この頃（笑）
美味しいパンが安いからさー♪

そうそう、
そして2015年は
これまでと違って
「冷凍」技術を身につけた一年でもありました。

去年までは
パンは食べる当日か前日に買うもの･･･
っていう考え方だったんだけど
皆さんのブログを読んで
「冷凍して楽しむ」ことに味をしめてしまったわー

思いがけず届いた
友人からの奇跡の「halubagle」便をはじめ･･･

「シュクレクール春の全国発送」にも参戦。

通販パンやベーグルも覚え
お腹周りと背中に
たっぷりの肉を蓄えてしまった2015年。

食べたパンやベーグルの中で
一番を選ぶことは出来ないけれど
印象に残ったお店を３つ。

まずはやっぱり「ナチュール」さん。

ぎっしり入ったフィリングと
それに負けないしっかりした生地のバランスが
好きすぎました♪

いつでも頼める
通販システムのハードルの低さも
ズボラな私には魅力的☆

季節モノが多くてしばらくハマリそうな予感です。

２つめは
「ぱんごはん」さん。

ベーグル生地だけでいうと
ほかにも印象に残る美味しいベーグルは
沢山あったように感じるけれど
「丁寧に作られてる」感じが
ひしひしと伝わるベーグルたち！

フィリングの優しさや印象に残りました。

そしてラストは
記憶に新しい「sadacoro」さん。

ハードもソフトもサンドも
どれも最高に美味しすぎました！

今年は京都南部のパン屋さんを
精力的にまわれたなぁ。

そんな中でもsadacoroさんは
地元や奈良の食材に拘って
体にもココロにも優しいパンを作ってらっしゃいます。

パンはもっちり！

クミンなんかのスパイス使いも絶妙で
まさに老若男女を問わず
お気に入りのパンが見つかるであろう
素敵なパン屋さんでした。

そして、
冷凍を覚えた私が
なにがなんでも冷凍したくないのが
「ラトリエ　ドゥ　プレジール」のパンたち。

くるみレーズンクリチのライ麦パン、
天にも昇るウマさだったなぁ～☆

メテイユなんかの
水分たっぷりのふるふるお食事パンも
神がかり的な食感でした。

色々振り返ってきたけれど
2015年はこのブログを通して
いろんな出逢いがあったことになにより感謝！

とりとめもない食べ物ブログに
お付き合い頂いた皆さま、
ありがとうございました。
来年も皆さまにとって素敵な一年でありますように☆

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追伸．

今年最後のベーグルは
朝ごはんにチンしたこちら･･･。

京都の「グリーンガチャ」から
冷凍して持って帰ってきた唯一のベーグル。。。

冷凍庫から出して40秒チンして
そのまま放置して
１分後にレンジをあけたら
袋ごと真空にしたかのように
きゅうぅぅっと縮まってました

かるくプチパニック

なんで!?　なんで、なんで!?

こんなになったの初めてなんですけど！
よりによって
ガチャグリーンから
唯一持ち帰ったベーグルが
年末の最後の最後で
こんな事態になるなんてー（＞＜）
す、すまない・・・。

なんとも私らしい締めくくり＝3

来年もたくさん食べます！
今年もごちそうさまでした。

今年もごちそうさまでした♪