きょうの朝ごはん

冷凍しておいた
レンコンと青ネギを消費する
きょうの朝ごはん。



溶いた卵に
お出汁と葱を入れ
卵焼き器に流し込んで
弱火で放っておいたら
こうなりました。



あとはレンコンを
自家製梅干しと鰹節で和えた
楽チンレシピ。




ご飯と納豆と一緒に。

いつもお味噌汁を作る余裕がない(泣)