ヒグベーグル①@板橋本町 | たべるたべる時折あるく

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1日3食じゃ足りません。食べるの大好きなtabaのひとりお家ごはん&グルメ日記

めずらしく土曜日がお休み♪
しかも晴れ!
おでかけ日和です丸くん上げ上げ



やってきたのは
お初な「HIGUベーグル」さん!



到着は10時45分くらい。
予想よりも早くついちゃった。

欲しいベーグルはあらかじめ電話にて予約。
ベーシックなラインナップは
当日見てから決めよう!って。



よ、予想よりもベーグル少ない…。
シュン



日差したっぷりで気持ちのいい店内。

予約してたベーグルが焼けるまでの間、
ベーグルサンドを食べて待ちます。



BLTサンド☆
11時前だからドリンクとセットにはならなくて
コーヒー単品と一緒に頼んで800円+消費税。


そして11時20分頃、
「お待たせしました!」と焼き立てほやほやの
予約商品を持ってきて下さいました!!!


最終的に購入したのは…

・ベーコンチーズほうれん草ベーグル
・カルボナーラベーグル
・エビ&タマゴサラダベーグル パクチーソース仕立て
・シナモンロールベーグル
・パンプキンベーグル
・リッチチョコメロンパンベーグル



次の予定がある十条まではバスで移動のため
お店を出てバス停のベンチで待つ私。
ちょこん。


膝に抱えた袋から
立ち上る焼き立てベーグルの香り…。





んーためいき





が、がまんできない!!!



ふんがーーーー!
袋開けたら濃厚なカルボナーラの香り。

あぁ、あったかい♪

ばくっっっっ。
ふぉおおおおおおお。

こ、これは・・・・

言葉はいらない。
生きてて良かったーーーーーー!


なんだろうね
まず、この卵の半熟具合どうやってんの!?
黄身トロトロの白身プルップル!



なによりベーグルが土台だからこその
このむぎゅううううう感!

ラテンなダンサーのお尻を思い浮かべてしまった。
ブラジルのリオのカーニバルで踊ってる人のお尻(笑)
むっちり!

目が詰まったしっかりしたベーグル生地に
カルボナーラソースが沁みて
むっちりした歯ごたえを残しながらも
絶妙にじゅわっとふんわりしているの。

こんな素敵なベーグルを考えてくれた人、
心の底からありがとう!!!


思わず他の焼き込みベーグルにも
食らいつきそうになったけど
この後まだまだ食べなければならないものが
私にはある…。

えーん、無念。


正直、サンドイッチの時点では
人気のひみつが全く理解できなかった私。

「あれ?普通かもー」って。

いやいやいやいや。
むしろサンドは
ベーグルの味と食感が分からなくなるので
一番初めに食べたらあかんかったわ。


残りのベーグルも楽しみです!