早々と西荻窪に移動。
仕事の時間までお散歩しよう!
って、また食べてるし。

やって来たのは
西荻窪の有名なベーグル屋さん
「ポム・ド・テール」!
ずーーっとずっとずっと
来たかったんです



や、やばい。
嬉しすぎて震える!
(↑ちょっと問題。)
ベーグルは
私好みのフィリングばかり。
うう、どれにしよう~。
幸い、私の前に3組いらっしゃったので
ゆっくり眺めながら選ぶことができました!
ベーグルだけでなく
ショーケースの中にある
ベーグルサンドやデリ、焼き菓子もたまりません。

なんとかベーグル5種類を選んでお持ち帰り。
プラス…
すぐ食べるおやつとして
「よもぎベーグルあんバターサンド」をお買い上げ!

ふふふふふふふふふ。
ふふふふふふふふ。



このピンと張った皮。
そのつや。
見ただけでわかる!
この子は間違いなくめちゃくちゃ美味しい!!!
とりあえずオーーーーッップン


この写真で分かるかな?
バター部分!
ジョリジョリ感がすごいんです。
お砂糖かな?と思ったらお塩でした♪
かなり強めのお塩が
あんこの甘味とよもぎの風味を引き立てる!
ほんと見事なバランス感覚です。

そしてなによりベーグル生地!
このピンと張った皮の感じ。
顎の力を試されるひきの強さ。
ぎゅっと詰まった生地のゴム感。
これは…
私がベーグルにはまるきっかけになった
京都荒神口の「hohoemi」のベーグルに似てる!
でもあの頃は
ベーグル初めて食べた感動も
上乗せされてたはずなので、
冷静に比較するとポムさんの方がレベル高いのかも。
東京ベーグルランキング1位発見であります!
(マルイチさん除く)
なーにーこーれーーーーー

私、このお店のベーグル、好きだ。
見た目も生地もフィリングのバランスも
香りもお値段もすべて。
いままで発見できなくてごめん。
きっとまだどこかに
出会えてないベストオブベーグルが
沢山いるんだろうな。
パン屋めぐりはこれだから辞められない。
とりあえず、
サンド以外でお買い上げした残りのベーグルが楽しみ!!!