至急、片付けなければ!
というわけで
こちらのダイエットめし。
「鶏ささみの糸こんのチャプチェ風」を作りました♪

【鶏ささみのチャプチェ風】
鶏ささみ 300g
糸こんにゃく 400g
小松菜 適量
にんじん 1/2個
(ささみ下味)
酒 少々
しょうゆ 大1
にんにく 1片すりおろし
(チャプチェ調味料)
しょうゆ 大3
みりん 大2
砂糖 大1
塩 少々
① ささみは酒少々をふり、レンジ2分裏返して1分
② ①を熱いうちに裂いて下味のしょうゆとニンニクをいれ
さらにレンジ1分加熱
③ 野菜をごま油でいため、おいておく
④ 糸こんはゆでてアクをぬいておく
⑤ フライパンに油をひかず糸こんを水気がなくなるまで炒める
⑥ チャプチェ調味料を⑤にいれ、汁気がなくなるまで炒める
⑦ ささみと野菜を⑥に戻し、白ゴマを振って完成
白ゴマが切れてた・・・。
他にも冷凍しておいたレンコンを使って
ヨーグルトマスタードのサラダなど。
ま、この後にシュトーレンを一気食いしたあげく
食パン2枚食べてしまったから
ダイエットはプラスマイナス、マイナスやねんけど(泣)
