大失敗！な伊達巻

料理教室では
12月に入ってから
もっぱらおせち料理をやります。

去年は張り切って
いろいろ作ったなあ…。

で、今年。
頑張ってもっとも面倒くさい
『伊達巻』の練習から。
伊達巻って買うもんやと思ってたー。
そもそも関西って
お節に伊達巻入ってないかも。



で、見事な失敗。
焼きが足りひんかった。

作るのに
あれだけの時間と腕力、
工数がかかることを考えると
買った方がいいお節料理No.1やけど
あと2回分の材料は買ってしまったから
泣く泣く自分を追い込もうと思う(..)