立派なさつま芋が92円のサービス日。
いつものレモン煮はもう飽きた。
甘すぎないさつま芋が食べたい…、という事で。
【さつま芋のしょっぱ煮】
（材料）
さつまいも １本
水 250ｍｌ
めんつゆ（2倍濃縮） 60ｍｌ
酢 大さじ１
かつおぶし 適量
白ごま 適量
① さつまいもは適当に乱切りにし
何度か水をかえながらさらしておく
② 鍋にさつまいも・水・めんつゆ・酢を
すべて入れ強火で煮立たせる
③ 沸騰したら弱火にして落し蓋をして
7分ほどコトコト煮る
④ 落し蓋をとり、水気がなくなるように煮る
（煮崩れ注意）
⑤ 火を止めたら、鰹節と白ごまをまぶす
うほほ。
甘すぎないさつま芋で箸止まらん。
めんつゆ、
2か月ほど賞味期限切れてました。
アハハ。
何かに活用しなければー=3
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