今日のお稽古 ２月①日本食のお稽古も残すところあと３回。一年がどんどん早くなるぅうう。今日のお献立は・・・あじの三杯酢茶碗蒸しわけぎの卯の花和え帆立の菜の花の卵とじ相変わらずの上品メニューでございますー。これまでやってきたお料理の中で一番「自分で作りたい！」と思ったかも。菜の花に全く苦味がなくお出汁がしみて優しい味になってたんにびっくりしました。
