リノベと料理。4月は「チョップ＆トスサラダ」

もうすぐＧＷ！

こんにちは、

青山信春です。

何となく慌しいです。

今回ご紹介する料理は、

『チョップ＆トスサラダ』というもの。

献立は、

・メキシカンサラダ

・ガトーインビシブル風りんごとブラウンシュガーのケーキ

オートミールバンズ

となっております。

まずは「オートミールバンズ」から。

燕麦（えんばく）を使用。玄米の2～3倍の繊維があるそうだよ。

手にくっついて、意外と丸めるのが難しかったヨ。

次に「メキシカンサラダ」をつくります。

野菜をチョップするのにイタリア製のメッザルーナ包丁を使います。

半月という意味だそうですヨ。

中々、楽しくカットできます。

タコスシーズニングを使ってタコスミートを作ります。

このソースが野菜と合いまみれて、大変においしゅうございます。

こちらが完成品！

今回はナオミ先生監修のもと、真上から撮影してみました。

おいしそうに撮れてます。

「チョップドサラダ」はブームで名古屋にも何店舗か

専門店があるそうで。

あつあつ焼きたてのふわふわパンと一緒に、

大変においしく頂いちゃいました。

家でも作らんとネ。

リノベーションは名古屋の
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