リノベと料理。～ニョッキともち麦とキアヌご飯～

リノベーションの空間にキッチンは

とっても重要なアイテム。

こんにちは、

青山信春です。

その重要なアイテムを少しでも使い勝手が良く

、美味しい料理が出来るお手伝いが出来るか。

そんなことから始まった料理教室通い。

たまたま向かいに料理教室があって、素敵な先生

ナオミ先生に手ほどきを受けて早数年となりまして。

がんばって通っております。

今回2月度の料理教室の献立は、

チェダーチーズのニョッキと

もち麦とキヌアのおみそ汁ご飯

となっております。

ニョッキはニョッキボードを使って親指で押さえながら、

つくっていきます。これが結構難しいっ。

親指で押してくるっと優しく押し付けると、

こんな感じに。

フライパンにチェダーチーズと牛乳・コンソメ・生クリーム

で煮込んで完成です。

もち麦とキアヌのおみそ汁ご飯をつくります。

ゆでたもち麦とキアヌにお野菜をたっぷり煮込んで、

みそで味を調えて完成です。

器によそって、すべて完成っ。

ニョッキはボリュームがあって腹持ちが良いですヨ。

オーダーキッチンから始まるリノベーションは、

アネストワンへ。

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