男子ごはん～ベトナム編～

食欲があります。

こんにちは、

青山信春です。

痩せの私ですが、最近「ちょっと太ったね」

と言われます。

食べ物が美味しくってっ。

料理ブログを書くのを忘れておりまして、

ちょっと前のことで恐縮です。

今回は、ベトナム料理でございます。

献立は

・モーモーチャーチャー

・秋茄子とミンチの豆鼓炒めご飯

・かぼちゃとキノコのペペロンチーノサラダ

の以上となります。

まずはベトナムのデザート「モーモーチャーチャー」から。

ごちゃまぜという意味だそうです。

アヤム（マレーシア）のココナッツミルクを

今回は使いました。

ココナッツミルクは、アンチェンジングでガンに

なりにくいそうですヨ。

次に「秋茄子とミンチの豆鼓炒めご飯」

写真に写っているのが豆鼓（トウチ）。

赤ミソみたいな味がします。

かぼちゃとキノコのペペロンチーノサラダは、

ビーガン料理。

動物性のものは取らない、絶対菜食主義者の方々

が食べるものだそうで。

秋茄子も美味しいネッ。

今回も手軽で美味しく出来ました。

またウエイトが・・・・

特に腹回りがヤバイですっ。

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