7月の男子ごはん。”クールクッキング編”

雨が上ったかと思えば、この蒸し暑さ。

こんにちは、

青山信春です。

熱中症にはご注意を！

暑くなるこれからの季節。

クールクッキングと行きたい物です。

7月の料理教室はこんな献立

・ふわふわ豆腐の野菜あんかけ

・魚のゴマ焼き

・ゴーヤと牛肉の佃煮ごはん

どれも食欲をそそりますっ。

いつもの様に、エプロンを忘れても大丈夫。

面倒なところは、ナオミ先生が下ごしらえ。

時間も短縮出来て、忙しい私たちにはとっても

ありがたいです。

（甘えすぎると、家で料理するときに手惑うのでご注意）

今回もあっという間に完成です。

手早く出来て、しかもとっても美味しい！

ふわふわ豆腐の野菜あんかけはあっさりして、

そしてだしもきいてて美味しいです。

ゴーヤと牛肉の佃煮ごはんは、確実にクセに

なります。冷凍すれば1年は保存出来るとか。

魚のゴマ焼きは今回はサケを使用。

サケの赤身のアスタキサンチンは、抗酸化作用

があり血管を若々しく、しかもメタボに良いそうですﾖ。

オーブンで焼いて、ゴマの風味とあいまってとっても美味。

今回は過去最短で完成。

ちょっと出遅れて来たスタッフの榊原は、

私たちがもう食べているのに目が点。

早くて美味しいのが一番だ。

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