男子厨房に入る～クールクッキング～

今日は久しぶりの料理ブログです。

こんにちは、

青山信春です。

先月お休みしましたので2ヶ月ぶりとなります。

ここのところ男子は私一人で、

女子にまじり孤軍奮闘して参りました。

何とかもう一人男子を引きづり込めないかと、

ＤＡＩＤＯＫＯのオーナーのＮさんに

「仕事で何か役に立つのでは」と少々強引に

お誘いをいたしました。

ということで、本日より新メンバーの加入となりました。

さて本日のメニューは

・　タンドリーチキン

・　とうもろこしときゅうりの冷汁ご飯

・　ヨーグルトとマンゴーのシャーベット

以上となっております。

電子レンジで簡単にタンドリーチキンをつくります。

プレーンヨーグルトを入れるのがポイントです。

油っこさをとってくれるそうです。

残った調味料で野菜にからませます。

左側の赤い容器がすぐれものです。

ひもをひっぱるだけでスピーディに野菜が

みじん切りに。タッパーウエアーのスピーディチョッパー

という商品だそうです。（大変に人気だとか）

右側の缶詰はマンゴーピューレ。

ヨーグルトと練乳を入れるだけでマンゴーシャーベット

の出来上がり（大変に便利な代物です）

今日はクールクッキングですので、

とうもろこしと一緒に炊き上げたご飯に

鳥そぼろを添え冷汁をかけて氷をそえて

出来上がりです。

すべて完成し、実食ですっ。

本日、初参加のＮさんも「おいしい、おいしい」

の連発でした。

長いこと続けていただきたいものです。

（過去に何人か脱落してますので・・・）

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