男子厨房に入る！（中華料理編）つづき・・
今日も天気がいいです。
ゴールデンウイークに入っているところもあって
若干車が少ないような気がしますが
私たちは働いております。
こんにちは。
青山信春です。
『男子厨房に入る！』のつづきです。
４種類のナムルも出来ていよいよ盛り付けていきます。
テンションの下がらないS様はまだ写真をとりつづけています。
（実はS様はコピーライターと言う事もあって写真の腕前はなかなかのもの）
「青山さ～ん。こないとりはったらええんちゃいます～」
実はS様は何を隠そう関西人。
少し写真の撮り方の手ほどきを・・・
あっ。何かいい感じで撮れてませんか？
すいません。料理の話がどっかいっちゃいましたね～。
モリゾーくんは何かやってます。
いよいよ塩豚をつくります。
豚肉のかたまりに塩をしっかり刷り込み、クッキングペーパー
に包みビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
プチ情報
塩はいい塩を使うべし。かなりの量を入れます。
豚肉５００グラムに対して５％の塩を入れます。
ローズマリーを入れると臭みがとれるそうですよ。
食べごろは３日目から。酵素が分解してうま味が増すそうです。
数日前に先生につくってもらっていた塩豚を私がスライス
させて頂いております。
どうです～？均等にスライスできてません？
先生から「お上手！」とお褒めを・・・
S様からの手ほどきを受けて、どう？
おいしそうに撮れてません？
さ～盛り付けていきますよ～
何か、藤井さん つらそう。
調子に乗って関係ないもの撮ちゃってます。
料理を撮らんかいっ。
炊きたてのごはんの上にナムルをのせていきます。
（圧力鍋で炊いたごはんがまたうまいっ。）
Sさま。初参加ですがしっかりと場を仕切っていただいてます。
あれれ～。K先輩。やっと登場。
完成っ。
それでは、
みなさん～
いっただきま～すっ。
藤井さん。また祈り捧げちゃってます。
というより謝っているのかな？
しかし塩豚、おいしかったなぁ～
また食べたいっ。
あっ。そっか。作ればいいんだ～。
それでは See you next！ Fight！
