男子厨房に入る！（中華料理編）
ゴールデンウイーク真っ只中です。
こんにちは。
青山 信春です。
今日は恒例の料理ブログです！
今回は多彩な顔ぶれとなりました。
お客様でコピーライターでもあるＳ様とスタッフの藤井の
元会社の先輩Kさん（どうやら舎弟関係にあるようです）が初参加。
いつもと違った雰囲気で・・・どうなりますやら・・・
今回のメニューです。
・ナルム4種のビビンバ
・長期保存が出来る塩豚
・サッパリとろみのスープ
以上となっております。
初参加のＳ様。かなりテンションもあがって写真をバチバチ。
楽しそうです。
あれ～ 草野くん。いつも理由をつけて遅れてくるのですが、
今回は定刻どおりの出勤です。
それではまずナムルの４種類の野菜をカットします。
手前の2人は塩豚の下に敷くレタスをちぎってます。
なんか草野くんはレタスを放り投げているように見えるんですけど・・
彼なりに一生懸命やってるようですﾖ。
まだテンションが上がってるＳ様。やたら写真撮ってます。
（という私もやたら撮ってますが、お仕事みたいなもんです。）
ナムル用のソースを作っています。
しかしこの服モコモコやな～
ソースを作り終え、ボ～とするモコモコ草野。
ナムルに使うほうれん草を洗い
ゆでます。
絞ります。
プチ情報
ほうれん草の先の赤い部分に栄養があるので、そこを
残して根だけとります。
今回初参加のお2人はかなり真剣。
一生懸命メモをとってますよﾝ。
モリゾーとキッコロかっ。
どっちがどっちだったっけ・・・
思い出したっ。モリゾーだっ。
モリゾーが牛肉を炒めています。
モリゾーがさらに炒めます。
そしてコチュジャンとしょう油をナオミ先生が入れて～
さらにモリゾーが炒めます。
右手に見えるのがモリゾーの背中です。
色はさておいてまぁ～暖ったかそうですけどネ。
それでは後半はいよいよ塩豚を作ります。
以外と簡単に出来てこれがまたすっごいですよ～
それでは後半につづく・・・・