男子も厨房に入る！つづき

今日はいい天気っ。

てあまり浮かれてもいられません。何せ花粉が・・・・

最近ちょいとブログの間隔が開いていることを気にしている

こんにちは。青山でございます。

それではまた料理のつづきの話を・・・

前回は花畑牧場よりおいしいと評判の生キャラメル

を作りました。

今度は「水菜のサラダ鶴橋コリアン風」を作ります。

ザルに洗った水菜を入れ熱湯をかけ水に取りザク切りにします。

そしてポン酢と砂糖入れ混ぜます。

好みで韓国唐辛子と韓国ゴマをいれ混ぜます。

しっかりと混ぜて・・いつもより多く混ぜて・・・

あらら・・ついにこの人、股に挟んじゃったよ・・

実際は調味料に半日から１日漬けます。

時間の関係で今回はそこまで待てません。

人数分に分けて出来上がり。

簡単に出来てとってもおいしかったですヨ。

そうこうしていると、みなさん花粉で・・鼻水ずるずるで・・

いよいよ「春キャベツとポークのペペロンチーノ」を作ります。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、とうがらしを入れ

しっかり加熱します。

春キャベツは手でちぎって、塩をふって３分チンして、

さっと炒めて、

取り出します。

下味をつけた豚トロをカリッと焼きとりだします。

そういえばほとんどナオミ先生が作ってません？

まあ・・いっかぁ～

（結構先生が作ってくれて、助かってます）

ここでプチ情報

スパゲッティーをゆでる時に水と塩の割合は

水３㍑に対して塩大２杯が最適だそうです。

（予約の取れないラベットラーの落合シェフもこの分量です）

そして私たちは盛り付けるだけ～

そして並べるだけ～

そして洗うだけ～

盛り付けが不公平にならないように慎重に盛り付ける

草野くん。（文句がでますからねェ。山下ちゃんがじっと見てるし。）

草野「豚トロも公平に分けてね、山下ちゃ～ん。」

そして遂に完成です。

それでは　皆さん　いっただきま～すっ。

これは先生からの差し入れの焼きたてパンです。

これがまたおいしい。

ナオミ先生いつもありがとうございます。

またよろしくお願いします。

そうそう。

以前からも告知していますが、３月２８日（土）１時３０分～

イベントがありますが、ここでもナオミ先生のおいしい

焼きたてのパンをみなさんに食べて頂こうと思っております。

当日はミニジャズライブがあったりと楽しいイベントになりそうですヨ。

詳しくはアネストワンのホームページはこちらから

みなさん　気軽に遊びにきてください。

お待ちしていま～す。