男子厨房に入る！「中華料理編」つづき
こんにちは。
青山信春です。
前回のつづきで料理のはなし。
今度はいよいよ男性人の番がやってきました。
これより秋刀魚の３枚おろしです。
それでは我が会社のエース草野くんの登場です。
まずは頭を落とす。
しかし魚屋の兄ーちゃんそのまんまやん。
大事なところに包丁をさして内蔵を取り出す。
ここまでは順調、しかし・・
そして汚れたまな板を洗っていると、その下に秋刀魚を置いたのを
忘れてしまい・・・秋刀魚の骨がこなごなに・・複雑骨折っ～
この無残な秋刀魚を見てください。
この重症患者を仕方なくナオミ先生が処置を。
身がぼろぼろに・・
めげずに再チャレンジしてニヤつく草野くん。
加藤マネージャーは無難にさばく。
まあ～何でもこなしますわ～。
結果発表。
７名中３名が骨に身が付き過ぎて骨まで揚げることに。
全生徒さんのグループの中で最悪の成績だそうです。（くやしいですっ）
いや～本当の実技試験受けているみたいで緊張したわ～。
（次の日力みすぎてか、手だる～～）
次にさんまの水気をふき、下味をつけて薄力粉をまぶして
油であげます。
この中に何本か骨まで揚げてます。
盛り付けです。
ごはんは韓国の二十穀米です。
生姜とにんにくのスタミナ春雨ヌードルです。
どう？おいしそうでしょう？
完成です！
それでは実食です。
いただきま～～す。
今回も星三っつ！です。
おいしかった～。
次回はクリスマス特別メニューです。
いよいよ手作りパンに挑戦です。
Ｓee you next・・・