ナオミクッキング お菓子編（前半）
こんにちは。
青山信春です。
先日恒例の料理教室がありました。
今回はお菓子編です。
今回はナオミ先生に無理を言って、
普段は夜の教室では使っていない
私たちが手がけたオーダーキッチンのある部屋を
使わせて頂きました。
（撮影をするために。）
さ～はじまりますよ。
本日の献立は
・えびかつのパニーニ
・ジャーマンサラダ
・えびチップス
・あずきとミルクのプリン
まずはえびかつを作るため、ムキえびをミンチに。
パニーニ用のフォッカチオが焼きあがったところ。
エビカツを６等分しているところ。
それを眺める草野と山下。
おいしそ～なフォッカチオ
フォッカチオが焼きあがったところで、ナオミ先生は
お子さんを迎えに。
（その間やることが無いので各自の自由時間）
ナオミ先生が帰ってくる。
エビチップを揚げているところ。
エビチップの元です。（中国製です）
エビカツを丸めて
たたいて、パン粉をつける。
そしてエビカツに入れる野菜に特製ソースであえる。
マヨネーズを絞る草野。
ケチャップを絞る草野。
さらにマヨネーズを絞る草野。
さらにマスタードを入れる草野。
入れすぎて戻そうとする草野。
そして混ぜる草野と山下。
今日はよく仕事をしている草野と山下。
後半はいよいよ完成、試食です。
次回につづく・・・・