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Re:無題
＞hanagasuki08さん、こんにちは！
ドライパセリはあるととても便利ですね。
教えてくださってありがとうございます。
次回大量に手に入ったら、やってみます。
わたしは以前パセリが余ってしまったときはそのまま冷凍しました。
凍ったままを手で潰すとみじん切り状態になり、スープや卵料理に使っていました。こんにちは。
そうなんですよねー。
なぜかパセリは花束のように頂くんですよ。
そんな時私は、ドライパセリを作ってます。日持ちもするし、便利です。
パセリを洗って小房にしたらタオルの上に半日位放置して乾かします。多少しおれても大丈夫🙆♀️
そして一気に、耐熱皿に敷き詰めて
ラップをせずにレンチンします。
何分レンチンとは言えないのですが、３分位から始めて、とにかくパリパリに乾燥させます。
そして、取り出して手で握り潰すと
ドライパセリの完成です。
もしよろしければやってみてください。