お家ごはん23☆...お弁当編9☆

こんちわ

まずお知らせです。

来週...『9月17日（月）18日（火）』

第3週目ですので連休となります。

祝日でご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

えー。

今日は、チョー久しぶりの....

『お家ごはん&お弁当』ネタです。

ちょっと体調があまり良くなかったので...しばらくまともにごはんを作れませんでした

....と、復活したよーに見せて...テキトーな毎日ですw

『冷やし中華定食』

冷やし中華、大葉とチーズの肉巻き、オクラとミョウガのおひたし。

今年の夏は暑かったので、結構冷やし中華を食べましたw

具材たっぷりで

『鶏つくね定食』

鶏つくねとピーマンの照り焼き、切り干し大根の煮物、たけのこ入り豚汁、ミニトマト。

木綿とうふを1丁をお肉を少なめにして入れました。

フワフワのつくね....照り焼きソースにしっかりと絡ませました

『春巻き定食』

春巻き、キャベツとツナの塩サラダ、ミニトマト、たけのこ入り豚汁。

たけのこはたくさん頂いたので、2週連続でたけのこ入りの豚汁。

美味しいお出汁と豚バラの旨味で最高です

『サンマの塩焼き定食』

サンマの塩焼き、豚バラ大根、サツマイモのきんぴら、ピーマンの昆布炒め、ミョウガの味噌汁。

今年初の...サンマ大根おろしでさっぱりと。

大根は下ゆでしてから、豚バラと煮込みました。

ザ和食

ここからは『お弁当編』。

『豚の生姜焼き弁当』

豚の生姜焼き、春雨の炒め物、オクラの天ぷら、もやしのナムル。

『青椒肉絲弁当』

青椒肉絲、オクラのベーコン巻き、ちくわの磯辺揚げ、みぶなの漬物。

『キャベツと豚コマの塩バター炒め弁当』

キャベツと豚コマの塩バター炒め、オクラとジャガイモのピリ辛味噌炒め、卵焼き、もやしときゅうりの中華サラダ。

『蓮根のはさみ揚げ弁当』

蓮根のはさみ揚げ、はんぺんの醤油バター焼き、ピーマンと赤ウィンナーのケチャップ炒め、ちくわ。

とにかく、お料理できるときは....

『野菜』をいろんな味付けでたくさん食べれるよーに考えてます。

野菜サラダだけだと飽きちゃいますからね...

....しかし、『オクラ』が多い...w

これからも頑張りたいと思います

では、今日も頑張っていきましょ〜